Opis
Klasyczna obiad z polskiej kuchni. Aromatyczna pieczeń z kurczaka pieczona z ziołami, podana z kremowym puree ziemniaczanym, delikatną fasolką i marchewką. Idealne danie rodzinne.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie.
- Pokrój marchewkę w grube kostki i ugotuj razem z fasolką do miękkości.
- Natrzyj mięso solą, pieprzem, papryką i majerankiem.
- Włóż natarte mięso do foliowego rękawa i piecz około 40 minut w 200°C.
- Na rozgrzanym oleju podsmaż posiekaną cebulę, fasolkę i marchewkę.
- Ugnieć ugotowane ziemniaki na puree, łącząc je z tłuszczem pozostałym po smażeniu fasoli i marchewki.
- Wyjmij pieczeń z rękawa, pokrój ją na kawałki i polej dowolnym sosem.
- Podawaj pieczeń z ziemniakami, marchewką i fasolką.