Opis
Wykwintny obiad w formie pieczeni wołowej z bogactwem sezonowych warzyw. Jest idealnym daniem na rodzinną kolację, łącząc delikatne mięso z aromatami papryki, cebuli i pomidorów.
Przygotowanie
- Przypraw wołowinę pieczeniową i natrzyj ją olejem. Odłóż ją do lodówki na kilka godzin.
- W międzyczasie: Obierz paprykę i pokrój ją w kostki. Drobno posiekaj cebulę, a czosnek pokrój w plasterki.
- Obsmaż mięso z każdej strony na rozgrzanym oleju, a następnie przełóż je do naczynia żaroodpornego i piecz w 180 stopniach przez godzinę.
- Na gorącym maśle zeszklij cebulę i czosnek.
- Dodaj paprykę, a na koniec pomidory. Dopraw całość solą i pieprzem.
- W połowie czasu pieczenia, obłóż mięso przygotowanymi warzywami.