Opis
Obiad. Aromatyczna i sycąca pieczeń karkówkowa z pietruszką, idealna na rodzinny obiad. Po połączeniu mięsnego farszu, wołowiny i sera, otrzymujesz potrawę, która jest bogata w smak i idealnie komponuje się z różnymi dodatkami.
Przygotowanie
- W misce wymieszaj mięso mielone, paprykę słodką, jajko, przeciśnięte ząbki czosnku oraz dopraw solą i pieprzem.
- Umyj natkę pietruszki i drobno posiekać. Karkówkę pokrój w kawałki.
- Rozłóż mięso mielone na folii aluminiowej, formując prostokąt o wymiarach 20x25 cm.
- Na wierzchu układaj kawałki karkówki, posiekaną natkę pietruszki, a następnie przykryj plastrami żółtego sera.
- Zwiń folię, formując z mięsa podłużną roladę. Ułóż roladę w brytfannie.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez około 45 minut.
- Po upływie czasu wyjmij i zdjęć folię. Piecz samo mięso, aż uzyska złoty kolor. Możesz pieczeń podlać wodą.