Skladniki
- sól
- woda 1 szklanka
- ocet 1 szklanka
- ziele angielskie
- włoszczyzna 1 pęczek
- pieczeń wołowa 1 kg
- Liść laurowy suszony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny obiad z kuchni polskiej. Aromatyczna wołowa pieczeń, zapieczona z jarzynami, idealna na spotkanie rodzinne. Poprawia smak dzięki zalewie warzywnej i długiemu chłodzeniu.
Przygotowanie
- Dopraw i obsmaż pieczeń wołową.
- Pokrój włoszczyznę w plasterki i ugotuj w wodzie wraz z octem, zielem angielskim i liściem laurowym.
- Przekładaj pieczeń wołową do naczynia żaroodpornego i obkładaj jarzynami wraz z zalewą.
- Chłodź przygotowane danie przez 2 dni.
- Duszenie i doprawianie.