Skladniki
- czosnek 2 ząbki
- jajko 2 szt
- ryż 2 (w woreczku)
- marchew 1 szt
- bułka tarta pikantna 3 łyżki
- kapusta czerwona 1 mała główka
- Sól, pieprz, majeranek
- mielone mięsko 1 kilograma
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Syta pieczeń z mięsa mielonego z rycem, kapustą czerwoną i marchewką, pieczona w piekarniku przez godzinę. To klasyczne polskie danie obiadowe, które smakuje równie dobrze na drugi dzień.
Przygotowanie
- Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu. Ostudź.
- Oddzielnie ugotuj kapustę w osolonej wodzie przez kilka minut, aż lekko zmięknie. Osdącz i poszatkuj.
- Marchew obierz i zetrzyj na najdrobniejszych oczkach tarki. Cebulkę również zetrzyj na tarce.
- Czosnek przecisnij przez praskę.
- W dużej misce połącz mięso mielone, ugotowany ryż, kapustę, marchew, czosnek, jajka i bułkę tartą. Dodaj posiekaną zieleninowe według uznania. Dopraw solą, pieprzem i majerankiem.
- Formę do pieczenia posmaruj tłuszczem i posyp bułką tartą. Przełóż całą masę do formy i wygładź wierzch.
- Posyp wierzch majerankiem i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C. Piecz około 60 minut, aż pieczeń będzie zwarta i złocista.