Skladniki
- ziele angielskie 6 sztuk
- cebula czerwona do dekoracji
- szynka wieprzowa 1 kg
- Liść laurowy suszony Prymat 6 sztuk
- Marynata do mięs pikantna Prymat 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pieczeń królewska to soczysta szynka wieprzowa marynowana przez 48 godzin w pikantnej marynacie z zielem angielskim i liściem laurowym, a następnie pieczona w rękawie w temperaturze 200°C. Idealna na obfity obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Szynkę umyj i nakłuj ostrzem noża kilka otworów, aby marynata dostała się do środka mięsa.
- Starannie posmaruj szynkę marynatą i ułóż w głębokim naczyniu tak, by mięso było jak najbardziej zanurzone w marynacie.
- Na wierzchu ułóż liście laurowe, ziele angielskie i piórka cebuli.
- Naczynie owiń folią spożywczą i odstaw na 48 godzin do lodówki.
- Zamarynowaną szynkę włóż do rękawa piekarniczego i polej marynatą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 2 godziny.
- Podawaj z frytkami i surówką.