Opis
Duże pieczarki nadziewane farszem z mięsa mielonego z czosnkiem i cebulą, nabite na szpadki i smażone na złoty kolor. Sycące i efektowne danie na obiad.
Przygotowanie
- Pieczarki umyć, osuszyć i usunąć ogonki, zostawiając same kapelusze.
- Cebulę i czosnek obrać, drobno posiekać i dodać do mięsa mielonego.
- Wbić jajka, wsypać tartą bułkę oraz przyprawy (majeranek, sól, chili) i dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
- Nałożyć farsz do każdego kapelusza pieczarki, wypełniając go równomiernie.
- Gotowe nadziewane pieczarki nabić na szpadki do szaszłyków.
- Smażyć na rozgrzanym oleju, obracając szaszłyki na wszystkie strony, aż pieczarki i farsz będą równomiernie usmażone (około 10-15 minut).