A dzis ugotuje...Pieczarki ze szpinakiem ;)

Skladniki

• cytryna 2 łyżki
• sól, pieprz 1 szczypta
• pieczarki 400 gram
• masło (łyżeczka) 1 sztuka
• szpinak siekany mrożony lub świeży 200 gram
• Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybkie danie z pieczarek i szpinaku smażonych na maśle, doprawione sokiem z cytryny i gałką muszkatołową. Lekkie i aromatyczne, gotowe w 15 minut.

Przygotowanie

1. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry lub ćwiartki. Jeśli używasz mrożonego szpinaku, wyjmij go wcześniej z zamrażarki, żeby trochę odtajał.
2. Na patelni rozgrzej łyżeczkę masła na średnim ogniu. Gdy masło się rozpuści i zacznie lekko skwierczeć, dodaj pieczarki.
3. Smaż pieczarki przez ok. 5–7 minut, mieszając od czasu do czasu, aż odparuje z nich woda i lekko się zarumienią.
4. Dodaj szpinak do pieczarek i smaż razem przez kolejne 3–4 minuty, mieszając, aż szpinak zwiędnie (świeży) lub się podgrzeje (mrożony).
5. Dopraw całość sokiem z cytryny (2 łyżki), szczyptą gałki muszkatołowej, solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj i smaż jeszcze przez 1 minutę.
6. Podawaj od razu z białym pieczywem.