A dzis ugotuje...Pieczarki z jajkiem ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej smażenia
  • masła 1 łyżka
  • pieprz sól
  • jajko panierowania
  • pieczarek 25 sztuk
  • mleko 1 łyżka
  • jajek ugotowanych na twardo 3 sztuki
  • Bułka tarta klasyczna Prymat panierowania

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Pieczarki z jajkiem to chrupiąca przekąska lub dodatek do obiadu - kapelusze pieczarek nafaszerowane farszem jajeczno-grzybowym, panierowane i smażone na złoty kolor. Danie proste, sycce i apetyczne.

Przygotowanie

  1. Pieczarki (25 szt.) umyj, w razie potrzeby obierz. Oderwij nóżki i drobno je posiekaj.
  2. Dodatkowe 5 całych pieczarek również pokroj drobno.
  3. Na patelni rozgrzej łyżkę masła i podsmaż pokrojone pieczarki i nóżki, aż odparuje woda.
  4. Zdejm z ognia i ostud.
  5. Jajka ugotowane na twardo (3 szt.) rozkrusz widelcem w misce.
  6. Drobno posiekaj cebulę i dodaj do jajek.
  7. Dodaj usmiażone pieczarki, dopław solą i pieprzem do smaku - farsz gotowy.
  8. Na kapelusze pieczarek nakładaj farsz i lekko dociskaj.
  9. W osobnej misce roztrzep 2 duże jajka z łyżką mleka.
  10. Każdą faszerwaną pieczarkę zanurz w masie jajecznej, następnie obuł w bułce tartej.
  11. Smaż na rozgrzanym oleju przez 10-15 minut na wolnym ogniu, aż zeszczoreją.