Opis
Pieczarki w bułce tartej to prosta i szybka potrawa, w której świeże pieczarki panieruje się w jajku i bułce tartej, a następnie smaży na złoty kolor. Doskonale smakują jako dodatek do obiadu lub samodzielna przekąska.
Przygotowanie
- Pieczarki dokładnie umyj pod bieżącą wodą i osusz na ręczniku papierowym.
- W miseczce rozbij jajko widelcem, dodaj 2 łyżki mleka i dokładnie wymieszać.
- Pieczarki posyp solą i, jeśli lubisz, odrobiną pieprzu.
- Każdą pieczarkę zanurz w roztrzepanym jajku z mlekiem, a następnie obtocz dokładnie w bułce tartej.
- Na patelni dobrze rozgrzej olej na dużym ogniu.
- Smak pieczarki na bardzo rozgrzanym oleju ze wszystkich stron do złotego koloru (około 3–5 minut).
- Odsacz gotowe pieczarki na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
- Podawaj z pieczywem.