Opis
Pieczarki panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na złoto to chrupiąca i prosta przekąska lub dodatek do obiadu, gotowa w kilka minut.
Przygotowanie
- Pieczarki dokładnie umyj pod zimną wodą i oczyść z zanieczyszczeń.
- Jajka roztrzep w głębokiej misce, a bułkę tartą wsyp na płaski talerz.
- Każdą pieczarkę w całości obtocz najpierw w roztrzepanym jajku, a następnie dokładnie w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz (olej lub smalec) na średnim ogniu.
- Wkładaj pieczarki i smaż, często przewracając, przez 5–7 minut, aż będą złociste ze wszystkich stron.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj od razu.