Skladniki
- sól -
- masło 6 łyżek
- cebula 2 łyżki
- natka pietruszki 2 łyżki
- Pieprz czarny mielony Prymat -
- pieczarki 8 dużych
- ser żółty 5 (ostry)
- twaróg 20 (pełnotłusty)
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Duże pieczarki nadziewane farszem z twarogu, ostrego żółtego sera i cebuli, zapiekane w piekarniku do złotego koloru. Doskonała przekąska lub danie wegetariańskie podawane z pieczywem.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Pieczarki umyj, odetnij trzony i drobno je posiekaj.
- Kapelusze pieczarek podsmaż na maśle na małym ogniu przez około 5 minut, lekko je rumieniąc.
- W misce wymieszaj twaróg z posiekanymi trzonami pieczarek, drobno posiekaną cebulą oraz żółtym serem startym na tarce o grubych oczkach.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dopraw farsz solą oraz pieprzem czarnym.
- Napełnij kapelusze pieczarek przygotowaną masą serową.
- Ułóż nadziewane pieczarki w naczyniu żaroodpornym i zapiekaj w piekarniku przez 15–20 minut.
- Podawaj gorące z pieczywem.