Opis
Pieczarki nadziewane farszem z wędlin, cebuli i trzonków pieczarek, zapiekane w piekarniku. Smaczna przekąska lub kolacja, którą łatwo przygotować z prostych składników.
Przygotowanie
- Pieczarki obrać, usunąć trzonki i odłożyć je na bok. Kapelusze umyć.
- Kapelusze pieczarek obgotować w osolonej wodzie przez około 5-7 minut, następnie odcedzić.
- Cebulę obrać i drobno posiekać. Trzonki pieczarek drobno pokroić.
- Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę z trzonkami pieczarek oraz drobno pokrojonymi wędlinami.
- Farsz doprawić solą do smaku.
- Obgotowane kapelusze pieczarek nadziewać przygotowanym farszem.
- Nadziewane pieczarki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez około 30 minut.