A dzis ugotuje...Pieczarki nadziewane orzechami włoskimi i gorgonzolą ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • masło 1 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • cebula 1 szt.
  • tymianek do smaku
  • pieczarki 6 szt.
  • ser gorgonzola 100 gramów
  • orzechy włoskie 100 gramów

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Eleganckie pieczarki faszerowane aromatyczną mieszanką prażonych orzechów włoskich, kremowej gorgonzoli, cebuli i tymianku, pieczone do złota.

Przygotowanie

  1. Z pieczarek (6 szt.) usunąć trzonki i odstąwić na bok. Kapelusze przełożyć do naczynia żaroodpornego wyłożonego pergaminem.
  2. Cebulę drobno posiekac i poddusić na masłe (1 łyżkę) przez kilka minut.
  3. Dodać zmiazdżony czosnek (1 ząbek) i drobno pokrojone trżonki pieczarek. Poddusić razem około 5–10 minut.
  4. Orzechy włoskie (100 g) uprażyć na suchej patelni przez 3–4 minuty, następnie dosćć drobno posiekac.
  5. Wymieszac duszoną cebulę z trzonkami, pokruszoną gorgonzolą (100 g) i orzechami.
  6. Doprawiać solą, pieprzem i tymiankiem do smaku.
  7. Masą starannie nafaszerować kapelusze pieczarek.
  8. Piec w piekarniku nagrzanym do 180–200°C przez około 15–20 minut, aż pieczarki będą miękkie.