Skladniki
- jajko 2 szt
- pieczarki 50 dag
- cebula biała 10 dag
- pieprz, sól do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Pieczarki nadziewane cebulą i natką pietruszki to smakowite danie, w którym duże kapelusze pieczarek wypełnione są aromatycznym farszem i panierowane w jajku i tartej bułce.
Przygotowanie
- Pieczarki umyj i oddziel kapelusze od trzonów.
- Cebulę obierz i pokroj w drobną kostkę. Poddusz na patelni z odrobiną tłuszczu.
- Posiekaj trzony pieczarek i dodaj do cebuli. Smaż razem 3–4 minuty.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Napełnij kapelusze pieczarek farszem.
- Roztrzepaj jajka w talerzyku. Obtocz nadziewane pieczarki w jajku, a następnie w tartej bułce.
- Smaż na mocno rozgrzanym tłuszczu z obu stron, aż do zarumienienia.
- Podawaj gorące.