A dzis ugotuje...Pieczarki inaczej ;)

Skladniki

• olej do smażenia szkl

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kapelusze pieczarek nadziane smaażonym farszem z trzonków i jajek, obtaczane w panierce i smażone na złoto – oryginalny sposób na pieczarki.

Przygotowanie

1. Pieczarki oczyscić, oderwij trzonki.
2. Trzonki pokroj w małą kostkę, cebulę również.
3. Smaż trzonki i cebulę na oleju na średnio dużym ogniu.
4. Dodaj jajka (wbij 2–3), mieszaj i smaż aż się ściągną. Dopraw solą i pieprzem.
5. Kapelusze pieczarek napełnij farszem z jajk i trzonków.
6. Obtocz nadziane pieczarki w jajku, a potem w bułce tartej.
7. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron do złotego koloru.