Skladniki
- sól
- smalec 1 łyżka czubata
- pieprz
- pieczarki 1 kg
- margaryna lub masło 1 łyżka czubata
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pieczarki najpierw obgotowane, a następnie duszone na smalcu z margaryną, doprawione solą i pieprzem na ostro.
Przygotowanie
- Pieczarki dokładnie umyć pod bieżącą wodą.
- Włożyć pieczarki do garnka z wrzącą wodą i gotować około 15 minut.
- Wyjąć pieczarki na sitko i pozostawić, by dobrze obciekły z wody.
- W garnku roztopić smalec razem z margaryną (lub masłem).
- Wrzucić obcieknięte pieczarki do rozgrzanego tłuszczu.
- Dusić około 10 minut, co chwilę mieszając.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku – powinny być raczej pikantne.