Skladniki
- cukier 2 szklanki
- oliwa 6 łyżek
- jajko 6 sztuk
- cukier puder
- mąka ziemniaczana 2 szklanki
- mąka pszenna 6 łyżek
- proszek do pieczenia 1 mała torebka
- ocet 2 łyżki
- margaryna 1 sztuka
- cukier waniliowy 1 torebka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszyste ciasto drozżdżowe z mąką ziemniaczana i pszenną, delikatnie perfumowane wanilią i oliwą – klasyczny polski piecuszek idealny na deser.
Przygotowanie
- Obydwa rodzaje mąki przesiej razem z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
- Margarynę w temperaturze pokojowej zetrzyj z cukrem na kremową masę.
- Nadal ucieraj, dodając kolejno jajka jedno po drugim.
- Następnie dodawaj po łyżce mąki z dodatkami oraz oliwę, ocet, cukier waniliowy i aromat.
- Dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Przełóż ciasto do formy natłuszczonej i wysypanej bułką tartą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 40 minut.
- Przed podaniem opcjonalnie posyp cukrem pudrem przez sitko.