A dzis ugotuje...Piankowe kółeczka ;)

Skladniki

• śmietana 30% 250 ml
• brzoskwinia 1 szt
• galaretka brzoskwiniowa 1 szt
• galaretka truskawkowa 1 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Piankowe kółeczka to lekki, efektowny deser z warstwą galaret truskawkowej i musu śmietanowo-brzoskwiniowego z kawałkami brzoskwini, zastyganego w foremkach i podawanego na talerzyku.

Przygotowanie

1. Galaretkę truskawkową rozpuszczić w gorącej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wystrzyć na płaską tacę lub pojemnik i zostawić do zastygnicia (około 2-3 godziny w lodowce).
2. Galaretkę brzoskwiniową rozpuszczić w 200 ml gorącej wody i zostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
3. Śmietankę 30% (250 ml) ubijać w zimnej misce na sztywną pianę.
4. Gdy galaretka brzoskwiniowa zacznie tężeć (będzie jeszcze płynna, ale lekko gęstnieje), dodać ją do ubitej śmietany i delikatnie wymieszać szpatuką.
5. Brzoskwinię obrać, pozbawić pestki i pokroić w kawałki. Zastygłą galaretkę truskawkową pokroić w kostkę.
6. Na dno foremek nakładać kawałki brzoskwini i pokrojoną w kostkę galaretkę truskawkową.
7. Zalewać wszystko musem śmietanowo-brzoskwiniowym.
8. Włożyć foremki do lodowki i zostawić do całkowitego zastygnicia (minimum 2 godziny).
9. Wyjąć z foremek na talerzykiem i podawać.