Skladniki
- cukier 30 dkg
- białko 2
- powidła
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Lekka pianka przygotowywana na surowo z białek, cukru i powidł śliwkowych — ucierana ręcznie do uzyskania puszystej, gęstej masy. Można ją podawać na zimno lub zapiec i serwować z bitą śmietaną.
Przygotowanie
- Białka (2 sztuki) umieść w dużej misce. Dodaj cukier (30 dag) i powidła.
- Ucieraj masę drewnianą łyżką przez kilkanaście minut, aż stanie się pulchna, gęsta i jednolita.
- Wypułuj gotową masę na półmisek w kształt piramidy.
- Oblej sokiem, udekoruj konfiturami według uznania.
- Opcjonalnie: wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiecz przez kilka minut. Podawaj z bitą śmietaną lub sosem czekoladowym.