Skladniki
- cukier puder 2 łyżeczki
- mleko 1 Szklanka
- maliny świeże 1 garść
- śmietanka 2 łyżki
- Żelatyna wieprzowa Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekka i puszysta pianka malinowa na bazie mleka, śmietanki i świeżych malin, podawana schłodzona w pucharkach z dekoracją z owoców.
Przygotowanie
- Żelatynę rozpuść w kilku łyżkach gorącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Mleko zagotuj w rondelku, a następnie zdejmij z ognia i dodaj rozpuszczoną żelatynę. Wymieszaj.
- Całość odstaw do ostudzenia, następnie dodaj cukier puder i wymieszaj.
- Maliny zmiksuj blenderem, a potem przetrzyj przez sitko, aby usunąć pestki.
- Do masy malinowej dodaj śmietankę oraz ostudzone mleko z żelatyną. Całość dokładnie wymieszaj.
- Masę wlej do pucharków i wstaw do lodówki na co najmniej 2–3 godziny, aż pianka stężeje.
- Przed podaniem udekoruj kleksem śmietany i całymi malinami.