Skladniki
- cukier 1 szklanka
- woda 2 szklanki
- białko 8 sztuk
- galaretka 2 sztuki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kolorowa pianka na bazie galaretek i ubitych białek to lekki i efektowny deser, który można użyć do przeładania ciast, napełniania ptysiek lub podania z owocami. Szybko gęstnieje, więc należy ją od razu używić.
Przygotowanie
- Galaretki rozpuszcz w 2 szklankach gorącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw do przestygnięcia, aż lekko stężieją (będą przypominać konsystencję oliwy).
- Białka jajek umieść w misce nad garnkiem z gorącą parą (kuchnia parowa). Ubijaj z cukrem na sztywną i lśniącą pianę.
- Lekko stężałą galaretę dodaj do piany z białek i zmiksuj razem do połączenia.
- Od razu użyj gotą pianę do przeładania ciast, ptysiek lub napełnienia deserowych pucharków z owocami. Pianka szybko gęstnieje, dlatego nie zwlekaj z nakładaniem.