Skladniki
- jajko 5 sztuk
- woda 5 łyżek
- śmietana kremówka 1 szklanki
- cukier waniliowy 4 łyżki
- likier pomarańczowy 1 kieliszek
- czekolada mleczna 2 tabliczki
- kawa rozpuszczalna 2 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Aksamitna pianka czekoladowa z nutką kawy i likieru pomarańczowego, przygotowana na bazie ubitej śmietanki kremowej i piany z białek – elegancki deser idealny na każdą okazję.
Przygotowanie
- Czekoladę i kawę rozpuszczalną rozpieść w 5 łyżkach gorącej, przegotowanej wody, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Żółtka utrzyj z cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
- Do utartych żółtek dodaj likier pomarańczowy oraz rozpuśczoną czekoladę i ucieraj, aż masa będzie jednolita.
- Śmietankę kremową ubij na sztywno, następnie delikatnie wmieszaj ją do masy czekoladowej.
- Białka ubij na sztywną pianę.
- Ubitą pianę z białek delikatnie włącz do masy czekoladowej ze śmietanką, mieszając ruchami od dołu ku górze.
- Gotową piankę wlej do kilku szklanych pucharów lub salaterek.
- Wstaw do lodowóśki na co najmniej 2 godziny, aż pianka dobrze stwardnieje.