A dzis ugotuje...Piana bezowa ;)

Skladniki

• cukier 2 szkl
• sok z cytryny
• białko 8 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczna piana bezowa z białek ubijanych z cukrem i sokiem z cytryny - baza do deserów bezowych.

Przygotowanie

1. Białka wbić do suchej i odtłuszczonej miski.
2. Rozpocząć ubijanie białek mikserem na średnich obrotach.
3. Gdy białka zaczną się pienić, stopniowo dodawać cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając.
4. Dodać kilka kropel soku z cytryny.
5. Ubijać na najwyższych obrotach, aż piana będzie sztywna i lśniąca - po odwróceniu miski piana nie powinna się przesuwać.