Opis
Aromatyczne pesto z rukoli z pestkami dyni i parmezanem — doskonały dodatek do makaronu, kanapek i sałatek, gotowy w 15 minut.
Przygotowanie
- Rukolę umyj pod bieżącą wodą, osusz za pomocą ręcznika papierowego i oderwij grubsze ogonki.
- Czosnek obierz ze skórki.
- Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Do pojemnika blendera wrzuć rukolę, obrane ząbki czosnku, starty parmezan oraz pestki dyni.
- Wlej oliwę i blenduj, aż uzyskasz konsystencję drobnych ziarenek — nie miksuj na gładką pastę.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i przełóż do słoiczka.