A dzis ugotuje...Pesto z rukoli ;)

Skladniki

• parmezan 1 szklanki
• sól i pieprz
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 szklanki oliwy
• 15 dag rukoli
• 4 łyżki pestek z dyni

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczne pesto z rukoli z pestkami dyni i parmezanem — doskonały dodatek do makaronu, kanapek i sałatek, gotowy w 15 minut.

Przygotowanie

1. Rukolę umyj pod bieżącą wodą, osusz za pomocą ręcznika papierowego i oderwij grubsze ogonki.
2. Czosnek obierz ze skórki.
3. Parmezan zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
4. Do pojemnika blendera wrzuć rukolę, obrane ząbki czosnku, starty parmezan oraz pestki dyni.
5. Wlej oliwę i blenduj, aż uzyskasz konsystencję drobnych ziarenek — nie miksuj na gładką pastę.
6. Dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj i przełóż do słoiczka.