A dzis ugotuje...Pesto z brokułów ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)
Pesto z brokułów

Skladniki

  • czosnek 1 ząbki
  • oliwa 4 łyżek
  • bazylia 3 listki
  • orzechy nerkowca 100 gramów
  • brokuły 400 gramów
  • parmezan starty 100 gramów

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowe pesto z ugotowanych brokułów z orzechami nerkowca, parmezanem i oliwą z oliwek, będące zdrową alternatywą dla klasycznego sosu do makaronu.

Przygotowanie

  1. Brokuły (400 g) podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości (około 8–10 minut). Odcedzić.
  2. Czosnek (1 ząbek), orzechy nerkowca (100 g) oraz ugotowane brokuły włożyć do blendera i zmiksować na gładką masę.
  3. Dodać oliwę (4 łyżki), starty parmezan (100 g) oraz posiekaną bazylie (3 listki).
  4. Dokładnie wymieszać, spróbować i ew. doprawiać solą lub pieprzem.
  5. Podawać z ugotowanym makaronem.