A dzis ugotuje...Pesto z bazylii ;)

Skladniki

• sól
• oliwa
• bazylia świeża
• parmezan 5 dag
• 2 ząbki czosnku
• 5 dag orzeszków pinii

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne włoskie pesto z bazylii z parmezanem, orzeszkami pinii, czosnkiem i oliwą. Idealne do makaronu, kanapek i sałatek.

Przygotowanie

1. Listki bazylii oderwać od gałązek, opłukać pod bieżącą wodą i osuszyć.
2. Bazylię wrzucić do blendera.
3. Dodać starty parmezan, sól do smaku, orzeszki pinii i obrane ząbki czosnku.
4. Zmiksować, dolewając stopniowo oliwę, aż powstanie jednolita, gładka masa.
5. Gotowe pesto przełożyć do słoiczka i zalać cienką warstwą oliwy, aby dłużej zachowało świeżość.