Skladniki
- sól
- pieprz
- jajko
- papryka czerwona
- ciasto francuskie
- parmezan starty
- plasterki szynki
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące pierogi z ciasta francuskiego nadziane szynką, czerwoną papryką i serem, pieczone w piekarniku do złotego koloru. Szybka i efektowna przekąska lub kolacja.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Ciasto francuskie rozwinąć i pokroić na kwadraty o boku około 10 cm.
- Szynkę oraz paprykę czerwoną pokroić w drobne kosteczki.
- W misce wymieszaj szynkę, paprykę, starty ser, trochę tartego parmezanu, zioła prowansalskie, sól, pieprz i 2 łyżki sosu tatarskiego lub majonezu.
- Na środek każdego kwadratu ciąsta łyżką nałóż nadzienie.
- Zawiń ciąsto w pieroga i złącz brzegi, dociskając palcami lub widelcem.
- Pierogi smaruj rozmąconym jajkiem za pomocą pędzelka.
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180°C przez około 15–20 minut, aż się ładnie zrumienią.