A dzis ugotuje...Penne ze szpinakiem ;)

Skladniki

• czosnek
• oliwa
• ser pleśniowy 200 g
• makaron penne 1 op
• szpinak mrożony 450 g
• śmietana 18 proc 200 g
• sól, pieprz, chilli

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Szybki i sycący makaron penne z kremowym sosem szpinakowym z serem pleśniowym i śmietaną. Danie gotowe w kwadrans, idealne na codzienny obiad.

Przygotowanie

1. Makaron penne ugotuj al dente w dużej ilości osolonej wody z dodatkiem chyżyłki oliwy, zgodnie z czasem podanym na opakowaniu. Odcedz.
2. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
3. Na patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu i podsmaż czosnek przez ok. 1 minutę, aż zmięknie i zacznie pachnieć.
4. Dodaj mrożony szpinak, dopraw solą, pieprzem i chilli do smaku. Duszyś na wolnym ogniu przez ok. 5 minut, mieszając.
5. Pokrusz ser pleśniowy i dodaj go do szpinaku na patelni. Wymieszaj.
6. Wlej śmietanę 18%, wymieszaj i duszy jeszcze 3–5 minut na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje.
7. Makaron przenieś na talerze, polej sosem szpinakowym i opcjonalnie udekoruj łyżeczką śmietany.