Opis
Makaron penne z soczystym schabem i pieczarkami w lekkim sosie pomidorowo-śmietanowym — szybki i syczący obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Schab oczysć, umyj, osuś i pokroj w cienkie paski.
- Wymieszaj mięso z solą, pieprzem, słodką papryką i przyprawą kebab-gyros.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Włóż mięso i smaż, aż zacznie się rumienić.
- Pieczarki (40 dag) pokroj w plasterki i dodaj do mięsa. Smaż razem do miękkości.
- Równocześnie ugotuj makaron penne na półtwardo według instrukcji na opakowaniu. Odcedz i przestudź.
- Gdy mięso będzie miękkie, dodaj ugotowany makaron do patelni i wymieszaj. Podsmaż razem.
- W miseczce rozrob 50 ml śmietany 12%, 50 ml zimnej wody, łyżkę koncentratu pomidorowego oraz 2 łyżki mąki pszennej.
- Wlej mieszankę na patelnię z makaronem i mięsem, całość doprowadź do wrzenia i gotuj 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje.