Skladniki
- olej 3 łyżki (lub oliwy)
- woda 3 szklanki
- miód 1 łyżeczki
- bulion wołowy 1 kostka
- borowiki 2 ł;yżki (uduszonych na maśle)
- przecier pomidorowy 5 dag
- makaron penne 2 porcje
- mięso mielone wieprzowo-wołowe 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Aromatyczny makaron penne z mięsnym sosem w stylu bolognese wzbogaconym o uduszone borowiki i delikatną nutę miodu. Sycące danie obiadowe inspirowane kuchnią włoską.
Przygotowanie
- Na głębokiej patelni rozgrzej 3 łyżki oleju lub oliwy.
- Wrzuć 25 dag mielonego mięsa wieprzowo-wołowego i smaż na dużym ogniu, rozdrabniając je łyżką na drobne kawałki, aż się dobrze zarumieni.
- Dodaj 2 łyżki uduszonych borowików i wymieszaj.
- Wlej 3 szklanki wody z rozpuszczoną kostką bulionu wołowego. Gotuj na małym ogniu przez około 50 minut – płyn powinien odparować do objętości 1 szklanki.
- Dodaj 5 dag przecieru pomidorowego i roztarty czosnek (opcjonalnie). Dopraw pieprzem, 1 łyżeczką miodu i ulubionymi ziołami.
- Duś jeszcze 10 minut na małym ogniu.
- W trakcie duszenia sosu ugotuj makaron penne w osolonym wrzątku al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź.
- Wrzuć odcedzony makaron do sosu i wymieszaj, odczekaj chwilę, aż makaron wchłonie część sosu. Podawaj gorący.