Skladniki
- sól do smaku
- masło 2 łyzki
- natka pietruszki 2 łyzki
- pieczarki 20 dkg.
- śmietana 30% 1 op.
- cebula biała 2 szt.
- makaron penne 1 op.
- Pieprz biały mielony Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Penne z grzybami i śmietaną to szybki i kremowy makaron z pieczarkami duszonymi na maśle z cebulą, podany w aksamitnym sosie śmietanowym. Idealne danie na codzienny obiad lub kolację w kwadrans.
Przygotowanie
- Makaron penne ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła na średnim ogniu i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, aż się zeszkli (ok. 3-4 minuty).
- Pieczarki pokrój w plasterki lub ćwiartki i dodaj do cebuli. Smaż razem przez ok. 5 minut, aż pieczarki zmiękną i stracą wodę.
- Wlej śmietanę 30% i wymieszaj. Dopraw solą i białym pieprzem do smaku. Sos podgrzej przez 2-3 minuty.
- Dodaj ugotowany makaron do sosu i delikatnie wymieszaj, aby makaron dobrze się pokrył sosem.
- Przed podaniem posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.