Skladniki
- sól
- jajko 4 szt
- szczypiorek
- Martadela 4 plastry
⏱ Czas przygotowania: 00:05:00
Opis
Pawie oczko to efektowne i szybkie śniadanie, w którym plastry mortadeli usmalone na patelni przyjmują kształt miseczek, a następnie są zapiekane w piekarniku z jajkiem w środku.
Przygotowanie
- Rozgrzej patelnę na średnim ogniu — bez tłuszczu.
- Pokroj mortadelę na 4 plastry średnio grubości i ułóż je na rozgrzanej patelni.
- Smaż plastry z jednej strony przez ok. 2-3 minuty — brzegi zaczną się zawijać do góry, tworząc kształt miseczek.
- Zdejmij miseczki z mortadeli z patelni i ułóż je na blaszce do pieczenia.
- Do każdej miseczki wbij jedno jajko.
- Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz, aż białko jajek się ścągnie (ok. 8-10 minut).
- Wyjmij z piekarnika, oprzyp się solą i posyp posiekanym szczypiorkiem. Podawaj od razu.