Opis
Prosty przepis na delikatnego patisona ugotowanego w osolonej wodzie, podanego z zrumienioną bułką tartą i roztopionym masłem. Lekkie i szybkie danie warzywne.
Przygotowanie
- Patisona przekroić na pół, obrać cienko ze skórki i pokroić promieniście na kawałki.
- Zagotować wodę z dodatkiem soli i szczyptą cukru.
- Włożyć kawałki patisona do wrzącej wody i gotować przez 10 minut, aż będą miękkie.
- Na suchej patelni zrumienić 2 łyżki tartej bułki, mieszając, aby się nie przypaliła.
- Na osobnej patelni lub w rondelku stopić 2 łyżki masła na małym ogniu — nie rumienić.
- Ugotowanego patisona odcedzić i wyłożyć na salaterkę.
- Posypać zrumienioną bułką tartą i polać roztopionym masłem.