Skladniki
- sól
- olej 2 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- pieprz
- pomidory 2 szt
- cebula 1 szt
- ryż 20 dag
- koncentrat pomidorowy 1 łyżka
- bulion warzywny 1 szt
- parmezan starty 10 dag
- patison szt
- mielone mięso drobiowe 30 dag
- Zioła prowansalskie suszone Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Patisony z niespodzianką to nadziewane patisony wypełnione farszem z mielonego mięsa drobiowego, ryżu, pomidorów i parmezanu, duszone w sosie pomidorowym.
Przygotowanie
- Zagotuj ryż w 0,5 l wody z pokruszoną kostką bulionową. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie cały płyn. Odstaw pod przykryciem na 15 minut.
- Z patisonów odetnij wierzchy i wydrąż włóknisty miąższ wraz z pestkami.
- Posiekaj cebulę i czosnek, następnie zeszklij na oleju na średnim ogniu przez około 3 minuty.
- Dodaj mielone mięso drobiowe i smaż przez 5 minut, cały czas mieszając.
- Pomidory sparzyj wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w kostkę.
- Dodaj pokrojone pomidory do mięsa razem z ugotowanym ryżem i startym parmezanem. Dopraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Wymieszaj.
- Napełnij patisony farszem i ustaw w rondlu.
- Wlej do rondla 0,5 szklanki wody wymieszanej z łyżką koncentratu pomidorowego.
- Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 30 minut, aż patisony będą miękkie.