Skladniki
- jajko 3 szt
- pomidory 4 szt
- cebula 1 szt
- gęstej śmietany 150 ml
- makaronu wstążki, świderki lub kokardki 30 dag
- sera morskiego 20 dag
- brokułów 20 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Patelnia makaronowa szybka to wspaniała, pyszna i pożywna potrawka z makaronem, świeżymi warzywami i bogatym sosem jajeczno-śmietankowym, gotowa w zaledwie 30 minut.
Przygotowanie
- Makaron gotować w osolonej wodzie 2-3 minuty krócej niż podano na opakowaniu
- Cebulę obierać i kroić w piórka
- Pomidory obierać ze skórek i kroić
- Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju
- Zeszklić cebulę i zmiażdżony czosnek
- Dodać pomidory i szybko zagotować razem
- Brokuły podzielić na różyczki
- Obgotować brokuły we wrzątku przez 4 minuty
- Dodać brokuły do warzyw
- Ciągle mieszając smażyć 3 minuty
- Wyłożyć makaron na patelnię i wymieszać z warzywami
- Śmietanę roztrzepać z jajkami, doprawić solą i pieprzem
- Polać masę makaronową na patelni
- Wierzch obłożyć pokrojonym serem
- Przykryć patelnię i podgrzewać na wolnym ogniu, aż masa z jaj i śmietany się zetnie (około 5 minut)
- Odsączoną paprykę kroić w paski i dodać do patelni
- Mieszać i gotowe danie posypać bazylią