A dzis ugotuje...Pasztet z pieczarek ;)

Skladniki

• masło 4 łyżki
• czosnek 1 ząbek
• cebule 3 sztuki
• pieczarki 50 dag
• ryż długoziarnisty 8 łyżek
• śmietana kremowa 30% 250 ml
• jaja 2 sztuki
• orzechy laskowe 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Aromatyczny pasztet z pieczarek, orzechów i ryżu, zwięzany eggs i śmietą. Idealne na śniadanie lub kolację.

Przygotowanie

1. Ugotuj ryż na sypko i odstaw do ostęcia.
2. Posiekaj orzachy, obrać cebulę i czosnek, posiekaj.
3. Umyj pieczarki, osuś je i poszatkuj.
4. Wymieszać razem pieczarki, cebulę, czosnek i orzachy wraz z tymiankiem.
5. Podziel masę na dwie części.
6. W rondlu rozgrzej połowę masła, dodaj pierwszą porcję pieczarek i smaż aż odparuje sok i pieczarki zaczną się rumienić.
7. Tak samo postąp z pozostałymi grzybami.
8. Połącz usmażone pieczarki z ryżem.
9. Dodaj roztrzepane widelcem jajka i śmietanę.
10. Dopraw solą, pieprzem i wymiesz dokładnie.
11. Nagrzej piekarnik do 180°C.
12. Wysmaruj żaroodporne naczynie, włoż pasztet.
13. Piecz na środkowej półce przez około 60 minut.