Skladniki
- sól do smaku
- masło 7 łyżek
- pieprz do smaku
- jajko 3 szt
- ziemniaki 5 szt
- cebula 1 szt
- jogurt naturalny szklanki
- śledzie 2 szt
- cielęcina bez kości 50 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Klasyczny polski pasztet mięsno-śledziowy. Idealna propozycja na kolację, łącząca łagodny smak cielęciny z wyrazistą nutą śledzia. Danie jest szybkie, a efekt wizualny robi duże wrażenie.
Przygotowanie
- Wymocz śledzie, obierz ze skóry i wyjmij ości. Zmiksuj śledzie z ugotowaną cielęciną i ugotowanymi ziemniakami.
- Dodaj cebulę zrumienioną na łyżce masła, jajka, 3 łyżki bułki tartej, 4 łyżki masła i jogurt.
- Dopraw solą i pieprzem oraz dokładnie wymieszaj masę.
- Smaruj formę do pasztetu łyżką masła i posyp pozostałą bułką tartą.
- Przekładaj masę do przygotowanej formy, wyrównaj, smaruj wierzch pozostałym masłem i posyp pozostałą bułką tartą.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do ok. 180 stopni C przez ok. 30 min.