A dzis ugotuje...paszteciki w ciescie serowym ;)

Skladniki

• sól smaku
• masło 250 gram
• mąka 250 gram
• śmietana 2 lyzki
• twaróg 250 gram
• żółtko jajek 1 sztuka

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Paszteciki w cieście serowym to syczące, chrupiące przekąski z kruchego ciasta twarogowego nadziane farszem, pieczone do złocistego koloru.

Przygotowanie

1. Zmiksuj lub zmiel 250 g twarogu na gładki ser.
2. 250 g mąki poslój szczyptą soli i posiekaj razem z 250 g zimnego masła na kruche okruchy.
3. Dodaj zmielony ser i 2 łyżki śmietany, a następnie zagnieć jednolite ciasto.
4. Odwiń ciasto w folię spożywczą i schłódź w lodowóce przez 20 minut.
5. Rozwałkuj ciasto na grubość 4-5 mm i pokrój w kwadraty o boku ok. 8 cm.
6. Na środek każdego kwadratu połóż łyżkę farszu.
7. Zagnij każdy kwadrat na pół tworząc trójkąt i dokładnie zaklej brzegi widelcem.
8. Ułóż paszteciki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i posmaruj żółtkiem.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez 20 minut, aż będą złociste.