Skladniki
- sól do smaku
- cukier do smaku
- masło 1 kostki
- jajko 1 sztuka
- mąka 2 szklanki
- śmietana kwaśna 1 szklanki
- słonecznik łuskany do smaku
- drożdże świeże 3 dag
- parówki 10 sztuk
- Gałka muszkałowa mielona Prymat do smaku
⏱ Czas przygotowania: 01:15:00
Opis
Pulśne paszteciki drożdżowe z parówkami w aromatycznym cieście na bazie śmietany i masła, posypane słonecznikiem – idealna przekąska na imprezy i kolację dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Śmietankę kwaśną (1 szklanka) wymieszaj z cukrem, solą, gałką muszkałową i drożdżami świeżymi (30 g).
- Dodaj mąkę (2 szklanki) i miękkie masło (1 kostka). Wyrob ciasto ręcznie do uzyskania jednolitej, elastycznej masy.
- Gotowe ciasto wstaw do lodówki na ok. 1 godzinę.
- Schłodzone ciasto rozwałkuj na płasko i wytnij prostokąty odpowiednie do owinicia parówek (10 sztuk).
- Każdą parówkę owiń paskiem ciasta, układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy.
- Posmaruj paszteciki roztrzepanym jajkiem i posyp łuskanym słonecznikiem.
- Piecz w temperaturze 180°C przez ok. 30–40 minut, aż ciasto będzie złote i chrupiące.