Skladniki
- jajko 2 sztuki
- cebula 10 dag
- pieczarki 500 gram
- masło roślinne 6 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 10 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Paszteciki pieczarkowe to chrupiące rułony z nałeśnikowego ciasta, nadziewane aromatycznym farszem z pieczarek i cebuli, obtoczone w bułce tartej i urażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na nałeśniki według ulubionego przepisu i odóż na bok.
- Pieczarki umyj i pokrój w drobne paski.
- Cebulę pokrój w drobną kosteczkę i podsmaż na maśle roślinnym na patelni.
- Dodaj pokrojone pieczarki i duś pod przykryciem, aż odparuje cała woda (około 10 minut).
- Dopraw farsz solą i pieprzem do smaku, następnie wbij jedno jajko i wymieszaj.
- Usmaż nałeśniki na patelni.
- Na każdy nałeśnik nałóż porcję farszu pieczarkowego i zwiń w zamknięty rulon.
- Panieruj każdy pasztecik w roztrzepanym jajku, a potem obtoć w bułce tartej.
- Obsmaż paszteciki z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym tłuszczu.