Opis
Pyszne paszteciki z ciasta drożdżowego nadziane farszem z mięsa kurczaka, borowików i pieczarek, pieczone w 180°C na złoty kolor — idealne jako dodatek do zup.
Przygotowanie
- Cebulkę (1 mała szt.) pokroj i podsmaż na łyżce oleju na złoty kolor.
- Mięso z udka kurczaka, ugotowane borowiki i podsmażoną cebulkę zmiel lub rozdrobnij w malakserze na jednolity farsz.
- Dodaj 2 łyżki usmażonych pieczarek, dopraw solą i pieprzem do smaku, wymieszaj.
- Rozwinąć połowę płata ciasta drożdżowego na płaskiej powierzchni.
- Rozłóż farsz równomiernie na powierzchni ciasta, nastepnie zwiń ciąście w rulon.
- Pokroj rulon nożem na 8 równych kawałków.
- Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj wierzch każdego pasztecika roztrzepanym żółtkiem.
- Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz ok. 25 minut, aż paszteciki się złocą.
- Wyjmij, lekko przestudź i podawaj jako dodatek do czystych lub kremowych zup.