Opis
Klasyczne polskie paszteciki doroty to sycący obiad. Delikatne ciasto wypełnione aromatycznym farszem z łopatki, kapusty kiszonej i cebuli. Idealne na rodzinny obiad, najlepiej podane z czystym barszczem.
Przygotowanie
- Roztap masło. Lekko podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże.
- W mieszaniu zalej mąkę, margarynę i jajka. Wyrabiaj ciasto i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę.
- Drobno pokrój mięso i kapustę. Dodaj posiekaną cebulę.
- Smaż składniki na maśle przez kilka minut, przyprawiając farsz.
- Rozwałkuj wyrośnięte ciasto i tnij na paski.
- Nakładaj farsz, zwijaj i kroisz rolady na kawałki.
- Piec paszteciki przez 30 minut w temperaturze 190 stopni.