Opis
Pasztecik drobiowy to wykwintna kolacja w stylu kuchni polskiej. Delikatny, kremowy pasztet na bazie wątróbki i serca, idealny do serwowania na przyjęciach. Podany w keksówkach, zachwyci smakiem i aromatem.
Przygotowanie
- Obgotuj serca i wątróbkę drobiową, a następnie zmiel za pomocą maszynki do mięsa.
- Dodaj jajko do mielonego mięsa i dokładnie wymieszaj (najlepiej ręcznie, jak na kotlety mielone).
- Dodaj wszystkie przyprawy do masy i ponownie wszystko wymieszaj, aby składniki się dobrze połączyły.
- Wyłóż przygotowany pasztet do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą (keksówki).
- Piecz przez około godzinę w temperaturze 150 stopni z termoobiegiem.