Opis
Pasta z wędzonej ryby to kremowy, wyrazisty smarowideł śniadaniowy — połączenie wędzonej ryby, twarogu, śmietany i szczypiorku, gotowe w kilka minut.
Przygotowanie
- Wędzoną rybę (150 g) obierz ze skórki i dokładnie usuń wszystkie ości. Posiekaj mięso drobno nożem.
- Twaróg (150 g) rozkrusz widelcem w misce, a następnie utrzyj z 3 łyżkami śmietany na gładką masę.
- Dodaj posiekaną rybę i 1 łyżkę posiekanego szczypiorku. Dokładnie wymieszaj i utrzyj łyżką na jednolity farsz.
- Dopraw do smaku solą i pieprzem. Opcjonalnie dodaj 2 posiekane jajka ugotowane na twardo.
- Przekłóż pastę do miseczki i chłodź w lodówce do czasu podania. Podawaj z pieczywem.