A dzis ugotuje...Pasta z wędzonej makrel z natką ;)

Skladniki

• makrel wędzona 1 szt
• jajko ugotowane na twardo 8 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Bogata w białko, aromatyczna pasta z wędzanej makrali i jajek, idealna do chleba i kanapek.

Przygotowanie

1. Makrelę wędzaną umieść na desce do krojenia.
2. Ostrym nożem zdejmij z makrali skórę i usuń wszystkie widoczne kości.
3. Ciało ryby podziel na średnie kawałki w misce.
4. Jajka ugotowane na twardo obrierz ze skorupki i pokrój na ćwiartki.
5. Dodaj jajka do miski z makrelą.
6. Wszystko zmiel w maszynie do mielenia mięsa (najpierw makrelę, potem jajka) lub użyj blendera do uzyskania pastowatej konsystencji.
7. Do zmielonej masy dodaj 2-3 łyżki majonezu (do smaku).
8. Dodaj posiekaną natkę pietruszki (około 1-2 łyżek).
9. Wymieszaj wszystko dokładnie do uzyskania jednorodnej pasty.
10. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
11. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni.