Skladniki
- masło 1 łyżka
- musztarda 1 łyżka
- wędzony boczek 20 dag
- śmietana 1 łyżka
- zielona pietruszka 3 łyżki
- jajko ugotowane na twardo 1 sztuka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Pasta z wędzonego boczku to delikatna i aromatyczna pasta na śniadanie, która łączy wędzony boczek z maśl em i musztak dą. To idealny przysmak na kanapki lub krakersy.
Przygotowanie
- Wędzony boczek ugotować w osolonej wodzie przez około 20 minut.
- Boczek ostudziUć i zmielUć w maszynce do mősa razem z ugotowanym jajkiem.
- W garnku rozetrzEć masło.
- Ucierając masło, dodać musztar dę stopniowo.
- Gdy powstanie gęsta, gładka masa (powinniście być u sinięte po 2-3 minutach), dodawać stopniowo zmielony boczek.
- Ciągle ucierajęc, powoli dodać śmetanę.
- Utartę masę wymieszać z drobniutko posiekaną zieloną pietruszką i czosn kiem (1 ząbek czosn ku, wyciśnięty).
- Przyprawuć solą i pieprzem do smaku.
- Pas tę podawać na chłopie, kromce piekarza lub krakersk ach. M ożna również posypac nask j papryką w proszku.