A dzis ugotuje...Pasta z wątróbki ;)

Skladniki

• masło 10 dag
• jajko 1 sztuka
• cebula 1 sztuka
• wątróbki drobiowe 25 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:05:00

Opis

Domowa pasta z drobno posiekanej wątróbki drobiowej z cebulą i jajkiem, smażona na maśle – aromatyczna i pożywna pasta do chleba na kolację.

Przygotowanie

1. Wątróbki drobiowe oczyść z błonek i naczyń krwionośnych, następnie drobno posiekaj.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj.
3. Na patelni rozpuść połowę masła (5 dag) i przysmaż cebulę razem z wątróbką na średnim ogniu.
4. Oprósz solą i pieprzem do smaku.
5. Wbij jajko do patelni, wymieszaj i smaż delikatnie, aż jajko się zetnie.
6. Posiekaj świeżą zieleninowę (np. natkę pietruszki), dodaj do patelni i wymieszaj.
7. Przełóż pastę do słoiczka lub miski i schłódz przed podaniem. Podawaj na pieczywie.