A dzis ugotuje...Pasta z wątróbki ;)

Skladniki

• sól
• jajko 5 szt
• cebula 1 szt
• wątróbka drobiowa 1 kg
• zielona pietruszka
• Pieprz biały mielony Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Kremowa pasta z duszonej wątróbki drobiowej, jajek na twardo i cebuli, podkręcona zieloną pietruszką — smaczna i pożywna propozycja na kanapki.

Przygotowanie

1. Na patelni roztopić masło na średnich ogniu.
2. Cebulę obierz i posiekaj, włóż na rozgrzane masło i szkłó przez 3-4 minuty.
3. Oczyść wątróbkę z błonek i kań tłuszczu, dodaj na patelnię do cebuli.
4. Smaż na średnich ogniu około 8-10 minut, aż wątróbka przestanie być różowa w środku. Lekko posól pod koniec smażenia.
5. Jajka ugotuj na twardo (10 minut), ostudzi, obierz i posiekaj bardzo drobno.
6. Wątróbkę po wystużeniu rozgnieć widelcem lub posiekaj jak najdrobniej.
7. W misce połącz wątróbkę z jajkiem, dopraw solą i pieprzem białym.
8. Dodaj posiekaną zieloną pietruszkę, wymieszaj i podawaj na kanapkach.