Opis
Kremowa pasta z uprażonych nasion słonecznika z olejem i kiełkami, idealna jako zdrowy smarowidło do chleba razowego.
Przygotowanie
- Nasiona słonecznika uprażyć na suchej patelni na średnim ogniu przez 3–5 minut, mieszając, aż się złocą i zaczną pachnieć. Przestudzić.
- Uprażone nasiona przesypać do blendera, dolać olej słonecznikowy i na tyle wody, aby przykryła ziarna.
- Wszystko zmiksować na gładką pastę, w razie potrzeby dolać nieco więcej wody.
- Dodać kiełki słonecznika i solć do smaku, delikatnie wymieszać.
- Pastkę podawać do chleba razowego lub innego pieczywa.